| |
| |
| |
| Ricette stuzzichini: focaccine fritte ai ceci e rosmarino |
Di solito le focaccine sono tra quegli stuzzichini che si mangiano alle feste di compleanno o in altre occasioni in cui c’è qualcosa da festeggiare. Oggi le prepareremo con i ceci ed il[...]
  |
| |
| Le colazioni più ricche e magnificamente create |
Siete tra coloro che escono di casa mentre ancora bevono una tazza di latte e caffè? Oppure siete tra quelli che fanno colazioni, velocemente, al bar vicino alla propria abitazione o al luogo di[...]
  |
| |
| |
| |
| I pancake con composta di ciliegie per un breakfast americano |
Uno dei miei sogni è sempre stato quello di svegliarmi la mattina e trovare sul tavolo una prima colazione ricca, appositamente preparata per me, in stile americano, con una torre di pancake ed una[...]
  |
| |
| Degustazione Terraviva |
Ieri c’è stata la prima giornata di degustazione di vino organizzata da Terraviva, che si concluderà oggi alle 15. Per quel che riguarda la giornata di ieri non posso criticare assolutamente[...]
  |
| |
| La torta al limone glassata, un dolce veloce e semplice da fare |
Era da qualche giorno che mi frullava in testa l’idea di preparare una torta al limone. In genere non ne vado matta, preferisco altri ingredienti, come la cioccolata ad esempio, ma dopo avere[...]
  |
| |
| Primi: i ravioli alle noci |
Un primo piatto sostanzioso per dire (speriamo definitivamente) addio all?inverno? almeno per qualche mese. Ideale per una cenetta veloce, magari a piatto unico, oppure per quella volta che avete[...]
  |
| |
| Zucchine grigliate con pinoli tostati ed aceto balsamico, un contorno sfizioso |
Ancora una ricetta con le zucchine per un contorno davvero sfizioso: le zucchine grigliate con pinoli ed aceto balsamico. Niente di più semplice da preparare ma allo stesso tempo un piatto vegetariano[...]
  |
| |
| Ricetta dolce, crema di ricotta e pistacchi |
Il gusto del pistacchio è talmente unico che rimane facile da abbinare sia a preparazioni dolci che salate; in questa ricetta vi propongo un dolce al cucchiaio delicatissimo nel gusto, a base di[...]
  |
| |
| Il plum cake alle mandorle con panna e fragole per la prima colazione |
Dite la verità: non vorreste trovare una colazione del genere la mattina in tavola? Dopo avere preparato un semplicissimo plum cake alle mandorle ho deciso di presentarlo con delle fragole e della[...]
  |
| |
| Ricette contorni veloci e sfiziosi: le zucchine in agrodolce |
Un contorno davvero sfizioso e semplice da preparare in questo periodo sono le zucchine in agrodolce. Le preparo spesso quando sono sommersa di zucchine e dopo averle utilizzate nella preparazione dei[...]
  |
| |
| Il pollo allo yogurt di Simone Rugiati, ricette secondi piatti di carne semplici |
Se siete sempre alla ricerca, come me, di ricette alternative da preparare con il pollo, vi suggerisco l’ultima provata: il pollo allo yogurt di Simone Rugiati. Si tratta di un secondo piatto[...]
  |
| |
| Primi piatti: Gnocchi veloci e gustosi |
Non parliamo di un primo piatto già pronto, eppure è ugualmente veloce prepararli. Gli ingredienti che ci occorrono per sfamare 2 persone sono: 350 gr di gnocchi già pronti, 3 fettine di prosciutto[...]
  |
| |
| Il crumble di mele e more, un dolce al cucchiaio facile e veloce |
Conoscete il crumble? Il dolce americano preparato solitamente a base di frutta e con una copertura sbriciolata (da quì il termine crumble) di pasta frolla? Oggi vorrei farvi conoscere la versione del[...]
  |
| |
| Ricette contorni: spinaci con provola, noci e uvetta |
La domenica è il giorno adatto per ritrovarsi con la famiglia senza pensieri o impegni impellenti; e quale modo migliore per riunire la famiglia se non intorno ad un tavolo? Questa ricetta vi farà[...]
  |
| |
| Crepes salate, come farcirle: prosciutto e besciamella |
Chissà quante volte vi viene in mente di preparare delle crepes salate ma al momento di farcirle non avete nessuna idea. A me capita spesso ed ogni volta decidermi sulla farcitura è[...]
  |
| |
| I pavesini al cocco e cioccolato, una ricetta facilissima |
Conoscete tutti i pavesini, e molto probabilmente anche la loro versione al cocco. Dopo avere scovato sul web e precisamente sul blog “Il giardino di Opalflower” questa variante[...]
  |
| |
| La cherry pie, ovvero la torta di ciliegie americana |
Questo è uno di quei dolci dietro il quale ho sbavato a lungo. Ci ho messo del tempo a decidere quale ricetta provare perchè ne avevo a disposizione diverse e nessuna mi convinceva del tutto. Alla[...]
  |
| |
| La parmigiana di zucchine al forno, una ricetta estiva e facile |
Tutti conosciamo la classica parmigiana di melanzane, ma avete mai provato quella di zucchine? Si tratta di un piatto estivo leggero, per via del fatto che le zucchine non vengano fritte ma grigliate, e[...]
  |
| |
| Muffin alle ciliegie |
Gli ingredienti che ci occorrono per preparare questi muffin alle ciliegie sono: 300 gr di ciliegie, 250 gr di farina, 1 bustina di lievito in polvere, 5 cl di liquore alla ciliegia, 125 gr di burro, 120[...]
  |
| |
| Ricetta leggera, la vellutata di spinaci |
Per chi vuole mantenere la forma in vista dell’estate e per chi ha voglia di leggerezza: provate a preparare questa vellutata di spinaci, sana e nutriente è una gustosa alternativa alla[...]
  |
Vino, enologia